Alternatyva mėsai
Augalinės kilmės mėsa yra puiki alternatyva įprastai gyvūnų mėsai. Iš augalų pagamintai mėsai apibūdinti yra naudojama keletas sąvokų, pavyzdžiui, mėsos pakaitalas, mėsos imitacija, mėsos alternatyva, netikra mėsa, veganiška mėsa ir kita. Augalinės kilmės mėsa yra pagaminta taip, kad turėtų tam tikras gyvūnų mėsos estetines savybes (pavyzdžiui, tekstūrą, skonį, išvaizdą) ir chemines savybes (sudėtyje esančias panašias […]